北京安定医院

您所在的位置: 首页 >>新闻中心 >>综合新闻

新闻中心

综合新闻

我院营养食堂进行升级改造

字号: + - 14

医院营养食堂承担着住院患者一日三餐的制作任务。自2016年营养食堂相继在抑郁症中心、儿童病房、老年病房推出营养套餐点餐服务后,食堂现有的设备灶具和空间环境呈现出日趋紧张的状态,限制了进一步提高和改善患者膳食制作质量。

在财政资金支持下,营养食堂升级改造工程于2018年3月20日开工。为了最大程度地减少工程对食堂正常工作的影响,规划建设处、总务处通力协作,前期与施工方多次讨论,制定了周密的施工组织方案。将工程分为冷库、初加工间;分餐间、消毒间和主副食加工间三个施工段,并严格按照施工计划组织实施。最终确保了施工期间不停餐目标的实现。目前工程已进入收尾阶段,预计5月底竣工完成。

整个施工改造期间,规划建设处牵头,总务处、营养食堂密切配合,每周召开施工例会,讨论协调施工中的各种问题,积极克服困难解决施工中遇到的问题,协调施工方与厨具设备厂家对接。同时,严把工程安全关、质量关,每天巡视施工现场,严格执行各种施工规范标准,保质保量完成各项施工内容。

此次营养食堂改造完成后,实现了对整个营养食堂空间布局的全面整合,使之功能布局更加合理、操作流程更加规范。预计厨具设备全面安装调试完成后,总务营养食堂将面向全院病房相继推出套餐点餐服务,从而彻底改变精神病院长期包伙制的模式。充分体现了我院在改善医疗行动,创新医疗服务活动中的新举措,展示了我院为患者办好事、办实事的决心与行动。