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主要表现是饮酒成为生活的中心并影响事业、家庭、社交和娱乐；对酒有强烈的渴求感；饮酒模式固定，常常定时饮酒，特别是晨饮突出，即每天清晨醒来第一件事就是饮酒；一旦停饮或饮酒量减少，会出现特征性的“戒断症状”，表现为震颤、恶心、呕吐、紧张、出汗、心悸、血压高，严重者出现意识不清和凭空看到恐怖性的场境等。